快餐店病媒生物防制要點

快餐店病媒生物防制要點

1、入口處設置風幕機或塑料門簾等防蠅。食物可用紗罩防蠅。

2、食品操作間、食品庫房排水溝口安裝方便拔插的防鼠網，四周嚴密，網孔及四周縫隙控制在0.6 厘米以下。用混凝土等硬物堵塞墻體空洞、管線孔，防止老鼠竄入室內。房門下部鑲嵌30-60 厘米高的鐵皮，防止老鼠啃咬門板(框)入室，縫隙控制在0.6 厘米以下。鼠易進入的窗和風扇安裝金屬網，網孔不大于1.3 厘米。地漏應當有蓋板。其它房間若有鼠也應完善防鼠設施，防止其它滅鼠措施失效，也可防止老鼠再次入侵，但通常無需門下釘鐵皮。

3、房間物品擺放整齊衛生，每周打掃，清除雜物、鼠糞等鼠跡，拔除蟑螂卵鞘，清除蟑螂尸體等蟑跡，垃圾日產日清。勿使老鼠能接觸到各種食物（包括垃圾）。倉庫米面等食品要放在離地15 厘米以上貨盤或貨架上，貨盤離墻20 厘米以上，貨架離墻45—60 厘米，貨架之間可以過人，地面不留雜物，這樣能方便老鼠檢查，并防止老鼠在地面雜物堆中藏身。鼠消失后修復鼠洞、鼠咬痕等鼠跡。填補墻上縫隙，尤其是食堂操作間水池下、灶臺下的縫隙，減少蟑螂孳生。

4、室內選用溴敵隆等慢性毒餌、粘鼠板、鼠夾、鼠籠等滅鼠。必要時配置適口性好的蘋果、黃瓜等溴敵隆毒餌滅鼠。應使用塑料毒餌盒。各種滅鼠藥械都應布于鼠易活動的地方，地面靠墻放置，或布于天花板中。食堂安裝滅蠅燈(高度1.5-2 米，離墻30 厘米)。室內日常配備蒼蠅拍滅蠅，必要時噴灑殺蟲氣霧劑或進行超低量噴霧滅成蠅。蟑螂多時滯留噴灑含菊酯殺蟲懸浮劑或乳油滅蟑螂，重點處理水池、灶臺下縫隙噴灑及其它蟑螂多的場所。有電器處使用殺蟲粉劑滅蟑螂。1 周后用蟑螂毒餌，有條件的單位使用膠餌滅蟑螂。

5、垃圾箱(桶)密閉，垃圾日產日清，內里無殘留陳舊垃圾，不得孳生蠅蛆、蠅蛹及蟑螂，周邊無鼠洞等鼠跡。有蒼蠅孳生時噴灑甲基嘧啶磷滅蠅。廁所檢查化糞池蒼蠅孳生，應先滅蠅再修復化糞池蓋子，勿使蒼蠅接觸。

6、四害難以達標時應請專業除害公司滅害。